Descubrir la ciencia de palomitas

Descubrir la ciencia de palomitas

Tipos de recurso: Página web

Página web - enlace https://lemonlimeadventures.com/popcorn-science-stem/#_a5y_p=5957911

Lengua: ES

Lengua original: EN

Descripción - resumen

Descubrir cuál es la mejor forma de hacer palomitas.

Concepto científico introducido

Remojar, pre-calentar.

Pensamiento creativo y crítico

Imaginar otras formas de hacer palomitas.

Pensamiento matemático

Contar los segundos necesarios para pre-calentar los granos y el tiempo que los pondrán en remojo en los distintos productos.

Desarrolla la habilidad de observar y descubrir.

Pensamiento científico

Hacer preguntas.

Analizar las diferencias entre las palomitas y como los cambios en la preparación afectan el resultado.

Aprender a aprender

Desarrolla su motivación para aprender y involucrarse en la actividad.

Adicional

Pensar qué puede pasar si un niño come palomitas cada día.

Descubrir la ciencia de palomitas

Objetivos generales

- Desarrollar la habilidad de observar y descubrir
- Potenciar la actitud de búsqueda de los niños
- Llevar a cabo una investigación
- Progresar en la resolución de conflictos (tener iniciativa)
- Crear la oportunidad de aprendizaje para explicar el concepto del maíz petando
- Potenciar la escucha activa

Vocabulario: palabras clave que deben comprenderse

Maíz, palomitas, bolsas de papel, aceite, tarro de cristal, microondas, chasquido, en remojo, calentar, precalentar, grupo de control, etiquetar, probar.

Resultados de aprendizaje esperados (objetivos operativos)

- Seguir las indicaciones
- Explicar el concepto de petar
- Medir o calcular el maíz que no ha explotado
- Descubrir los efectos de añadir sustancias al maíz

Capacidades STEM – vinculadas a la unidad de aprendizaje

Capacidades STEM claves

- Hacer preguntas
- Analizar y resolver problemas
- Diseñar experimentos
- Llevar a cabo una investigación
- Dibujar conclusiones basadas en los resultados
- Motivación para aprender e implicarse

Capacidades adicionales

- Compartir ideas
- Seguir las normas de seguridad y disciplina
- Aceptar el rol de líder y la gestión
- Literatura: escuchar y comprender

Metodologías de enseñanza/plan de actividades

1- Dividir el maíz en cuatro grupos: grupo de control (maíz natural), remojados en aceite, remojados en agua y precalentados.

2-Medir ¼ de vaso de maíz por cada grupo

3- Poner en remojo el grupo del aceite y del agua 1 hora antes de hacerlos reventar.

4- Calentar el grupo de pre-calentado en el microondas durante 40 segundos antes de hacerlos petar.

5- Los niños pueden poner etiquetas a cada bote para tener claro qué granos son de cada grupo.

6- Poner cada grupo en una bolsa de papel y doblar la parte de arriba.

7- Calentar cada grupo durante 2 minutos en el microondas.

8- Probar el sabor de cada grupo y decidir cuál es la mejor manera de cocinar las palomitas.
¿Qué grupo sabe mejor? ¿En qué grupo han explotado más granos? En cuál menos?

Evaluación del aprendizaje

Evaluación inicial
- Conocer los conocimientos previos que los niños pueden tener sobre el mismo tema.

Evaluación continua
- Adquirir progresivamente hábitos básicos en acciones cotidianas para actuar con seguridad y eficacia.
- Observar y explorar el entorno, natural y físico, con curiosidad y respeto y participar en actividades sociales y culturales.
- Participar en la actividad a través del movimiento, asimilando sensaciones relacionadas con el gusto y con el tiempo y entender la necesidad de algunas normas.
- Utilizar el lenguaje oral, gestos e imágenes para expresar ideas, deseos, sentimientos y emociones.
- Escuchar y participar activamente en situaciones regulares.
- Conversar y aprender con el uso de lenguaje no-discriminatorio con actitud de respeto hacia otras culturas y lenguas diferentes.
- Manifestar las habilidades necesarias para poder escuchar, observar, interpretar y crear utilizando los diferente lenguajes: verbal, corporal, plástico, musical, matemático, audiovisual, e incorporar la introducción a instrumentos tecnológicos (TIC).

Evaluación final
- Evaluar utilizando los objetivos de aprendizaje, utilizar la tabla en la que los elementos más importantes estarán marcados.

Equipos y materiales utilizados en la unidad de aprendizaje (instrumentos, ingredientes, etc.)

Microondas, maíz, aceite, agua, bolsas de papel, 4 frascos de vidrio.

Lugar (contexto)

Aula ordinaria, cocina

Referencias -fuente

https://lemonlimeadventures.com/popcorn-science-stem/#_a5y_p=5957911

Descubrir la ciencia de palomitas

1. Usefulness for STEM education - integrating content of different disciplines

Cross-curricular character of the resource 

The range of S-T-E-M subjects included 

The presentation of possibilities of including artistic activities (STEAM approach)

2. Expected learning outcomes

Consistency (links) with preschool core curriculum

Communicativeness of description

3. Methodology of teaching

Clarity, communicativeness of instructions for teachers

Meaningful learning - using practical life problems

Original idea 

The level of ease in implementing the methodology to preschool age children

The level of ease in preparing necessary ingredients, materials and equipment needed

4. Sustainability

Ecological characteristics of materials/ results

Supporting healthy eating habits 

Relation with local traditions of cooking (using local products)

Low ecological footprint

Possibilities of inclusion (respecting cultural diversity and food intolerances)

5. Class management

Using differentiated forms of work - individual, team work etc.

Individual work

Team work

Whole group

6. Time management

Short activity (10-15 minutes)

Medium activity (20-30 minutes)

Long activity (1 hour or more)

Very long activity (1 day or more)