Llimonada efervescent

Llimonada efervescent

0
(0)
Short description
Full description
Evaluation
Short description

Llimonada efervescent

Tipus de recurs:  Pàgina web

Pàgina web - enllaç https://littlebinsforlittlehands.com/fizzy-lemonade-science-project/

Llengua: CA

Llengua original: EN

Descripció - resum

Experimentació amb llimona i bicarbonat de sodi per veure la reacció quan es barregen.

Concepte científic introduït

Àcid, base, efervescència.

Pensament creatiu i crític

-

Pensament matemàtic

Mesurar la quantitat de suc i refresc.

Pensament científic

Fer preguntes.

Analitzar les diferències.

Desenvolupar l'habilitat d'observar i descobrir.

Aprendre a aprendre

Desenvolupa la seva motivació per aprendre i involucrar-se en l'activitat.

Addicional

Desenvolupa la seva motivació per aprendre i involucrar-se en l'activitat.

Full description

Llimonada efervescent

Objectius generals

- Desenvolupar l’habilitat d’observar i descobrir.
- Potenciar l’interès d’experimentar i manipular diferents aliments i materials.
- Adonar-se de l’existència de les reaccions químiques que creen gas.
- Demostrar la presència de gasos.
- Desenvolupar el sentit del gust.

Vocabulari: paraules clau que s’han de comprendre

Reaccions, llimonada, sucre, gasos, aigua, bombolles, àcids, bases.

Resultats d’aprenentatge previstos ( objectius operatius)

- Explicar que és una reacció simple
- Dur a terme un experiment
- Descobrir l’existència de les reaccions entre bases i àcids
- Reconèixer els aliments àcids i les seves propietats

Capacitats STEM- vinculades a la unitat d’aprenentatge

Capacitats STEM claus

- Fer preguntes
- Dissenyar experiments
- Dibuixar les conclusions basades en els resultats
- Motivació per aprendre i implicar-se
- Relacionar fets i fenòmens

Metodologies d’ensenyament/pla d’activitats

Aquest és un experiment senzill per infants que els hi agradi explorar amb els sentits. El projecte de ciències de la llimonada gasosa és perfecte per l’estiu i per oferir als infants una oportunitat per explorar les reaccions químiques que provoquen gas i que provoquen pessigolles a la llengua.

 

1- Anem a veure que necessitem per començar l’experiment

Donar als infants els següents ingredients: sucre, aigua, llimona, bicarbonat, colorant alimentari, plats, gots, bastonets (menjar asiàtic), ganivets i culleres aptes per l’edat dels infants.

 

2- Preparar i dur a terme l’experiment
L’experiment té dues parts:
a) Mirem les reaccions dels àcids i les bases

Agafar una llimona i tallar-la per la meitat, a l’interior de la llimona, i després d’haver fet forats petits amb els bastonets, afegir bicarbonat. Immediatament, es veurà una reacció en la qual es hi haurà moltes bombolles sortir. Es pot afegir colorant alimentari i així es podran veure com els colors canvien.


b) Fem una llimonada amb gas
Prèviament es posarà al foc aigua a escalfar. Afegir dues cullerades de sucre per cada got de suc de llimona i remenar fins que estigui dissolt, deixar refredar.
Exprimir les llimones i als gots posar-hi una part del suc de llimona i la resta de la barreja d’aigua amb sucre. Després afegir-hi ¼ de culleradeta de bicarbonat i prova la barreja.


3- Resultats de l’experiment
3.1 Quan un colorant alimentari s’afegeix a la llimona aquest mostra un color determinat per l’acidesa de la llimona, quan s’afegeix el bicarbonat el color canvia donat que el neutre es converteix en àcid.


3.2 Quan és exposat a un àcid més fort (en aquest cas l’àcid de la llimona), el bicarbonat es descompon i es converteix en diòxid de carboni (gas) i aigua, produint un soroll característic (bombolles). Si s’afegeix bicarbonat a una llimonada fresca a l’estiu, els infants poden sentir les bombolles que produeix a la llengua.


4- Conclusió
Els infants poden aprendre com fer que els colors canviïn depenent del que estiguin untilitzant, si és una substància àcida o una base. També poden fer reaccions per crear barreges amb gas.
Amb aquest experiment els infants també poden treballar el sentit del gust.

Avaluació de l’aprenentatge

Avaluació inicial
- Conèixer el coneixements previs sobre els àcids, les bases, els gasos, reacció química, sentit del gust…

 

Avaluació continua
- Escoltar, pensar, crear i elaborar explicacions del fenomen.
- Observar i explorar l'entorn, natural i físic, amb curiositat i respecte.
- Utilitzar la comunicació oral i el gestual per expressar idees i sentiments.

 

Avaluació final
- Avaluar els objectius d’aprenentatge.

Equipaments i materials utilitzats a la unitat d’aprenentatge (instruments, ingredients, etc.)

Material
Espremedora, plats, ganivets i culleres aptes pels infants, gots, bastonets.


Ingredients
Sucre, llimona, aigua, bicarbonat, colorant alimentari.

Lloc (context)

Aula ordinària; cuina

Referències-font

https://littlebinsforlittlehands.com/fizzy-lemonade-science-project/

Evaluation

Llimonada efervescent

1. Usefulness for STEM education - integrating content of different disciplines

Cross-curricular character of the resource 

 

The range of S-T-E-M subjects included 

 

The presentation of possibilities of including artistic activities (STEAM approach)

 

2. Expected learning outcomes

Consistency (links) with preschool core curriculum

 

Communicativeness of description

 

3. Methodology of teaching

Clarity, communicativeness of instructions for teachers

 

Meaningful learning - using practical life problems

 

Original idea 

 

The level of ease in implementing the methodology to preschool age children

 

The level of ease in preparing necessary ingredients, materials and equipment needed

 

4. Sustainability

Ecological characteristics of materials/ results

 

Supporting healthy eating habits 

 

Relation with local traditions of cooking (using local products)

 

Low ecological footprint

 

Possibilities of inclusion (respecting cultural diversity and food intolerances)

 

5. Class management

Using differentiated forms of work - individual, team work etc.

 

Individual work

 

 

 

 

Team work

 

 

 

 

Whole group

 

 

 

6. Time management

 

Short activity (10-15 minutes)

 

 

 

Medium activity (20-30 minutes)

 

 

 

Long activity (1 hour or more)

 

 

 

Very long activity (1 day or more)

How useful was this resource?

Click on a smile to rate it! (You must be logged in)

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

How can we improve this resource? Share your experience with the community.

Please Login to comment
Skip to content