Fer mantega en un pot de vidre

Fer mantega en un pot de vidre

0
(0)
Short description
Full description
Evaluation
Short description

Fer mantega en un pot de vidre

Tipus de recurs:  Pàgina web i vídeo de YouTube. 

Pàgina web - enllaç https://littlebinsforlittlehands.com/how-to-make-butter-in-a-jar/

Llengua: CA

Llengua original: EN

Descripció - resum

Experimentar amb nata per a muntar i fer mantega.

Concepte científic introduït

La separació de les molècules de greix i les d'aigua.

Pensament creatiu i crític

Crear receptes utilitzant la mantega feta.

Pensar en altres usos de la mantega.

Explorar els canvis d'estat de la mantega en relació als canvis de temperatura .

Pensament matemàtic

Comptar els minuts necessaris per batre i muntar la nata per fer mantega.

Desenvolupar l'habilitat d'observar i descobrir.

Pensament científic

Fer preguntes.

Analitzar què passa dins el recipient.

Portar a terme una investigació: crear una hipòtesi i predir.

Aprendre a aprendre

Auto-regulació, saber respectar el torn per sacsejar el recipient.

Adicional

Compartir la responsabilitat d'una tasca.

Full description

Fer mantega en un pot de vidre

Objectius generals

- Desenvolupar l’habilitat d’observació i de descoberta;

- Potenciar l’actitut de recerca en els infants;

- Millorar les habilitats de resolució de problemes (Tenir iniciativa);

- Crear l’oportunitat d’aprenentatge per explicar el concepte de consistència, reacció física, aparença, gust, temps, sacsejar, separació de sòlid i líquid, solució, aire, crema, muntar, bombolles d’aire;

- Utilitzar l’escriptura en un context significatiu.

Vocabulari: paraules clau que s’han de comprendre

Consistència, reacció física, aparença, gust, temps, agitar, separació de sòlid i líquid, solució, aire, crema, muntar, bombolles d’aire.

Resultats d’aprenentatge previstos ( objectius operatius)

- Dur a terme l’experiment;
- Entendre el procés físic de transformació perque la nata passi a ser mantega;
- Explicar els conceptes de consistència, reacció física, aparença, gust, temps, agitar, separació de sòlid i líquid, solució, aire, crema, muntar, bombolles d’aire;

- Agitat durant 20 minuts;

- Separar el sòlid (mantega) del líquid (sèrum)

Capacitats STEM- vinculades a la unitat d’aprenentatge

Capacitats STEM claus

- Fer preguntes.
- Dissenyar experiments
- Comprovar la hipòtesi
- Dibuixar conclusions basades en els resultats
- Motivació per aprendre i implicar-se
- Aprenentatge autodisciplinari i autoregulat (autonomia cognitiva)

Capacitats addicionals

- Compartir les idees
- Coordinació oculomanual
- Literatura: escriptura

Metodologies d’ensenyament/pla d’activitats

1- Primer omple amb nata de muntar el pot de vidre fins més o menys la meitat i tapa-ho fort.

Agita com a mínim durant 15 minuts.


2- Fer preguntes: Quina és la consistència al principi? Què podem fer per veure que passa dintre del pot? Què ha passat després de 15 minuts agitant?


3- Pregunta als infants quines diferències poden veure entre com estava al principi i com està ara.


4- Gaudeix de la mantega!

Avaluació de l’aprenentatge

Avaluació inicial
- Conèixer els coneixements previs que poden tenir els infants sobre aquesta reacció física.

 

Avaluació continua
- Adquirir progressivament hàbits bàsics d’autonomia en accions diàries, actuar amb seguretat i eficàcia.
- Pensar, crear i elaborar explicacions, introduint-se en capacitats bàsiques científiques.
- Observar i explorar l’entorn immediat natural i físic, amb actitud de curiositat i respecte, i gradualment participar en activitats socials i culturals.
- Entendre la necessitat de normes, especialment aquelles relacionades amb la seguretat.
- Utilitzar les paraules en un context apropiat i significatiu.


Avaluació final
- Per avaluar els objectius d’aprenentatge, utilitzar la taula on els elements més
importants estaran destacats.

Equipaments i materials utilitzats a la unitat d’aprenentatge (instruments, ingredients, etc.)

Nata de muntar, pot de vidre amb tapa; sal (si es vol afegir a la mantega); llibre (The butter battle book, by Dr. Seuss); colador.
Altres: pa, magdalenes o un altre aliment on es pugui posar mantega.

Lloc (context)

Cuina, laboratori

Referències-font

https://littlebinsforlittlehands.com/how-to-make-butter-in-a-jar/

Evaluation

Fer mantega en un pot de vidre

1. Usefulness for STEM education - integrating content of different disciplines

Cross-curricular character of the resource 

 

The range of S-T-E-M subjects included 

 

The presentation of possibilities of including artistic activities (STEAM approach)

 

2. Expected learning outcomes

Consistency (links) with preschool core curriculum

 

Communicativeness of description

 

3. Methodology of teaching

Clarity, communicativeness of instructions for teachers

 

Meaningful learning - using practical life problems

 

Original idea 

 

The level of ease in implementing the methodology to preschool age children

 

The level of ease in preparing necessary ingredients, materials and equipment needed

 

4. Sustainability

Ecological characteristics of materials/ results

 

Supporting healthy eating habits 

 

Relation with local traditions of cooking (using local products)

 

Low ecological footprint

 

Possibilities of inclusion (respecting cultural diversity and food intolerances)

 

5. Class management

Using differentiated forms of work - individual, team work etc.

 

Individual work

 

 

 

 

Team work

 

 

 

 

Whole group

 

 

 

6. Time management

 

Short activity (10-15 minutes)

 

 

 

Medium activity (20-30 minutes)

 

 

 

Long activity (1 hour or more)

 

 

 

Very long activity (1 day or more)

How useful was this resource?

Click on a smile to rate it! (You must be logged in)

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

How can we improve this resource? Share your experience with the community.

Please Login to comment
Skip to content